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Alain Milliat – Jus de griotte 33cl
L'objectif était de présenter un fruit, habituellement très acide, en un pur Jus et le rendre alors agréable à boire. -
Alain Milliat – Nectar de fraise 33cl
Rapportée par monsieur Frézier du Chili en 1714 à Plougastel, elle s'installe dans cette région qui devient, jusque dans les années 40, la première région de production. Depuis, nous la retrouvons aussi bien en Sologne, dans les Pyrénées Orientales qu'en zones de moyenne montagne. La qualité gustative de ce fruit dépend essentiellement de son environnment sol et climat. -
Alain Milliat – Jus de grenade 33cl
La grenade est un des fruits les plus cités dans les livres anciens religieux, de santé et philosophie. Les zones de production ont peu évoluées et c'est encore les pays du pourtour méditerranéen ou l'on trouve les plus belles grenades.
